Kada ne jedete pravilno signali u mozgu ne funkcionišu ispravno, sporije reagujete na stvari oko sebe, bezvoljni ste i uopšteno nesrećni. Ali ne radi se samo o tome da nam je potrebno gorivo, već nam je potrebno dobro gorivo.
Mogli bi jesti ono što nam se sviđa, ali bez odgovarajuće ravnoteže proteina, masti, vlakana i vitamina takođe nećete biti produktivni, zdravi, ali ni srećni.
Kikiriki maslac (puter) je superhrana koju često odbacujemo, iako je redovan izbor na jelovniku sportista. Na prvi pogled ovaj puter ima visoki udeo masti i kalorija, ali morate uzeti u obzir odakle te kalorije dolaze i na koji način stvari funkcionišu kako bi vas održali zdravim.
Dobra vest je da ge ne morate tražiti i kupovati, jer ga možete napraviti i sami!
Prednost domaćeg maslaca (putera) od kikirikija je činjenica da sami možete kontrolisati ukus ovog namaza. Bilo da volite više ili manje slatko, domaći maslac od kikirikija možete praviti po vlastitom ukusu!
Domaći maslac od kikirikija
Potrebni sastojci:
- 400 g očišćenog kikirikija
- prstohvat soli
- 1 kašika ulja
- … i blender, multipraktik ili seckalica!
Za maslac (puter) od kikirikija možete koristiti kikiriki koji najviše volite – pečeni, slani, neslani ili mešani.
Kako biste dobili finiju teksturu, kikiriki možete pre dodavanja u blender malo posuti vodom i propržiti u rerni zagrejanoj na 200 C, dok ne dobije lepu svetlo smeđu boju (otprilike 15 minuta), ali nama je jednako ukusna i sirova varijanta.
Sastojke jednostavno pomešajte u blenderu ili seckalici i meljite dok ne dobijete glatku smesu. Za to vam je potrebno svega nekoliko minuta, a sami možete da odlučite hoće li namaz biti hrskav ili gladak.
Ukoliko želite da maslac bude slađi, dodajte med sve dok smesa ne bude slatka po vašem ukusu!
Kikiriki maslac može stajati u frižideru i do 3 meseca.
Takođe, deca ga obožavaju, te se može koristiti kao brz doručak ili užina. Poznato je i da se kikiriki maslac može koristiti u pravljenju kolača, torti i energetskih pločica.
10 razloga zašto je dobro jesti kikiriki maslac (puter)
1. Sadrži zdrave masnoće
Kao i avokado, kikiriki maslac (puter) sadrži zdrave vrste masti.
Za razliku od grickalica ispunjenih zasićenim mastima, maslac (puter) od kikirikija je pun nezasićenih masti koje doprinose boljoj funkciji mozga i tela.
2. Bogat je vlaknima
Kikiriki maslac (puter) nije svetski prvak u pružanju vlakana telu, ali definitivno vredi spomenuti da sadrži 2 grama po dozi za serviranje.
Kada dodate malo ukusnog kikiriki umaka u hranu koja je takođe bogata vlaknima, kao što je brokoli, dobijete obrok prikladan za šampione.
3. Zadovoljiće vaš apetit
Visok sadržaj proteina u kikiriki maslacu (puteru), u kombinaciji sa zdravim masnoćama i vlaknima, ublažiće vaš apetit.
Dakle, zašto ne započeti dan s ovom superhranom na malo tosta, možda s malo meda na vrhu?
Malo je verovatno da će vam želudac zavijati od gladi pre ručka nakon ovakvog doručka.
4. Može da pomogne kod dijabetesa tipa 2
Kikiriki maslac (puter) ima nizak nivo ugljen hidrata, a to je dobar izbor za osobe s dijabetesom tipa – 2.
Stabilizuje nivo krvnog šećera i održava zdrav nivo šećera u krvi.
5. Pomoći će vam da smršate
Budući da ima nizak nivo ugljen hidrata, a bogat je vlaknima, proteinima, svim dobrim stvarima koje čine telo srećnim, zdrava količina kikiriki maslaca (putera) će pomoći da izgubite kilograme, na zdrav način.
Konzumiranje kikiriki maslaca (putera) pruža osećaj varanja – jer je tako bogat, ali i jako dobar za vas!
6. Kikiriki maslac štiti vaše srce
Budući da ima veliki postotak nezasićenih masnoća koje su dobre za srce i koje pomažu kod snižavanja holesterola, ljudi koji jedu maslac (puter) od kikirikija vrlo verovatno neće razviti bolesti srca.
7. Kalijum pomaže u borbi protiv visokog natrijuma
Ako se trudite da smanjite unos soli, visoka doza kalijuma u maslacu (puteru) od kikirikija može da vam pomogne u borbi protiv te neravnoteže.
Banana je takođe puna kalijuma. Znate li šta je super zajedno?
Kikiriki maslac (puter) i banane! Probajte tu kombinaciju na tostu.
8. Potreban vam je energetski podsticaj? Kikiriki maslac (puter) će vam pomoći.
Ukoliko želite podići energiju, započnite dan s maslacem (puterom) od kikirikija.
Budući da sadrži sve dobre stvari koje smo naveli, vaše telo će dobiti dobro gorivo i energija vam neće padati.
9. Poboljšava vašu kožu i kosu
Pun je biotina, vitamina B koji je odgovoran za zdravu kosu.
Maslac (puter) od kikirikija zaista može učiniti da sjajite! Takođe, bogat je vitaminom E, koji njeguje vašu kožu i štiti od štetnih UV zraka.
10. Povrh svega, pomoći će vam da zdravije grickate!
Uz svo znanje o načinima na koje kikiriki maslac (puter) pomaže vašem telu – maslac (puter) od kikirikija je tako ukusan!
Postoji toliko mnogo ukusnih grickalica koje možete napraviti ako želite grickati, jednako dobre kao i sve nezdrave opcije.
Ako počnete s eliminisanjem nezdravih opcija, vaše telo će vam iskreno biti zahvalno.
Jednom kada započnete da hranite svoje telo ispravno, nezdrava hrana vam neće više nedostajati.
Osećaćete se zdravo i bićete puni energije. Ali to ne znači da ne možete povremeno uživati u njima!
Ključ je u pronalaženju ravnoteže i održavanja zdrave rutine.
Uključivanje maslaca (putera) od kikirikija u vašu prehranu pomoći će vam da to učinite.
Izvor: atma.hr
Foto: pixabay.com
